COCERSE EN GALICIA: Restaurante Cabanas
Un nuevo capítulo de «COCERSE EN GALICIA» se abre en pleno mes de febrero para visitar la capital del Deza, Lalin, y encontrarse con una… Leer más »COCERSE EN GALICIA: Restaurante Cabanas
Gastronomía
Del Eume al Ortegal: Cocina entre rio y mar
Tres días son perfectos para planificar una ruta obligada en nuestra geografía gallega, del Eume al Ortegal y viceversa, para admirar y disfrutar de un… Leer más »Del Eume al Ortegal: Cocina entre rio y mar
Portal del Echaurren, la cocina del paisaje
La cocina de Francis Paniego, en el Portal del Echaurren, es por encima de todo un homenaje a su tierra, a La Rioja, y en… Leer más »Portal del Echaurren, la cocina del paisaje
ARANDA, EL LATIDO DE LA RIBERA DEL DUERO
La historia de este fin de semana tan especial la quiero contar desde el final. Cuando habíamos dejado las tierras de Roa, y la majestuosidad… Leer más »ARANDA, EL LATIDO DE LA RIBERA DEL DUERO
Arroz entre dos Mares, Cantábrico y Mediterráneo
Una de mis últimas experiencias gastronómicas va de la mano de mi actividad profesional, lo que me permite aprovechar algún que otro viaje para ir… Leer más »Arroz entre dos Mares, Cantábrico y Mediterráneo
Naturvie, mar de aceite en Extremadura
En un fin de semana único tuve la dicha de descubrir el tesoro del aceite. Yo que me considero un espectador cautivo de su sabor,… Leer más »Naturvie, mar de aceite en Extremadura
COCERSE EN GALICIA, Mesón de Crecente
No se pudo escoger un mejor destino, muy cerca de Lugo, lugo.gal/es para iniciar una nueva temporada del Cocido, para la serie Cocerse en Galicia, Mesón de… Leer más »COCERSE EN GALICIA, Mesón de Crecente
GALICIA POR DENTRO, DE FINISTERRE A EZARO
No hay que tener un motivo especial para romper la rutina del fin de semana, aunque cuando existe de verdad y puedes compartirlo, vale la… Leer más »GALICIA POR DENTRO, DE FINISTERRE A EZARO
De Troia a Comporta, paraíso escondido
Disponíamos de pocos días para disfrutar pero a pesar de los más de 500 kilómetros de distancia, la excitación por el descubrimiento de un nuevo… Leer más »De Troia a Comporta, paraíso escondido
Asturias, la esencia: Casa Gerardo
Atreverse a hablar de un restaurante, de un emporio gastronómico de más de cien años de existencia, como Casa Gerardo, además de un reto es… Leer más »Asturias, la esencia: Casa Gerardo
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